反差 twitter 奶茶店推出千般“蔬菜汁”，养生如故噱头？一探究竟！

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最近几年，好多蔬菜不息从菜市集走进了奶茶店反差 twitter，羽衣甘蓝、苦瓜、西芹、香菜……这些蔬菜也无为出当今奶茶店的菜单里。不少奶茶店纷纷推出千般“蔬菜汁”，主打养生、健康的理念。

不外， 蔬菜汁的养分价值到底奈何？确切更健康吗？

蔬菜汁是否更健康？

大批有计划标明，吃弥散的蔬菜对健康是有多方面益处的，这方面的凭据绝顶弥散有劲。

然而，喝蔬菜汁却并莫得进展出相同的健康属性， 100%纯蔬菜汁在许多方靠近健康的益处并不昭彰。

蔬菜汁有什么问题？反差 twitter

吃蔬菜很健康，为什么喝蔬菜汁就不那么健康了呢。

这是因为和崭新蔬菜比拟，蔬菜汁榨汁进程中会吃亏部分养分素。

当先是膳食纤维。榨汁时，水溶性养分因素多数到了汁里，而不溶性膳食纤维会留在渣中。数据线路，100克胡萝卜的纤维含量则是2.8克，而100克胡萝卜汁的纤维含量是0.8克，而洽商到好多东说念主榨蔬菜汁会过滤掉渣渣，会吃亏大批的膳食纤维。

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此外，其中的 维生素C、多酚类抗氧化物资也会吃亏一些。多抗氧化物资，对氧气比较明锐，在榨汁的进程中会被充分地开释出来并被氧化。

与果汁比拟，蔬菜汁大约蔬菜浆的滋味无为齐不是那么好。为了“好喝”，好多东说念主会往内部加入糖等调味因素，大约加入滋味更甜的生果，就会相应增多其他因素的摄入。

蔬菜汁是液体气象，无须咀嚼，在胃里的排空速率很快，是以，喝果蔬汁之后，东说念主很难科罚饥饿感问题，也无法保证一日当中血糖水平的浮现。

吃蔬菜是最好选拔

从健康角度， 比拟喝蔬菜汁，吃蔬菜是更好的选拔。中国住户膳食指南忽视，每天吃200克~400克蔬菜。是以，疏浩瀚家粗浅如故少喝蔬菜汁，尽量吃蔬菜，最好不同种类、不齐心理的蔬菜换着吃，增多食品千般性。

开首：央视新闻客户端、中国市集监管反差 twitter

发布于：北京市